Totul despre Jack Daniel's, Single Barrel si Gentleman Jack !

Jack Daniel avea urmatorul crez „în fiecare zi de lucru, îl vom face cât de bun putem”. Pentru el, acest lucru însemna filtrarea whiskey-ul picatura cu picatura prin câtiva metri (10 picioare) de carbune de artar dulce.
Dupa sapte generatii, înca îndulcim whiskey-ul exact cum o facea Dl Jack Daniel. Motivul este simplu: îi confera o anumita dulceata pe care oamenii o asteapta de la Jack Daniel's. Filtrarea prin carbune face din Jack Daniel's ceea ce este – un whiskey din Tennessee, si nu un burbon. Acest procedeu rafineaza savoarea bogata a whiskey-ului nostru chiar înainte de a se maturiza complet în butoaiele fabricate de noi. Într-adevar, este un proces laborios care necesita o atentie sporita si face ca mestesugul necesar pentru whiskey-ul nostru sa fie un pic mai costisitor. Însa Dl Jack Daniel nu ar accepta altfel. Si nici noi.
Stim cu totii ca vârsta nu este acelasi lucru cu maturitatea. Acest lucru este adevarat despre oameni si este la fel de adevarat despre whiskey.
Experienta duce la maturitate. Experienta pe care o capata whiskey-ul în interiorul butoiului, si nu doar timpul cât a fost tinut în butoi, îi confera culoarea bogata, caracterul si gustul pe care îl numim matur. Îndulcirea whiskey-ului nostru prin trei metri (zece picioare) de carbune de artar dulce, mestesugul butoaielor noastre si pozitionarea în depozitul de butoaie – toate acestea contribuie la maturizarea whiskey-ului nostru. Doar vârsta nu este o masura de încredere a calitatii si caracterului whiskey-ului nostru. Tocmai de aceea degustatorii nostri ne spun când este gata whiskey-ul. Apreciem calitatea acestuia în acelasi mod ca dvs. – gustând din acesta.
O parte foarte importanta din fabricarea whiskey-ului nostru de calitate este fabricarea unui butoi de calitate.
De aceea acordam aceeasi grija si atentie procesului de fabricatie a butoaielor ca si procesului de fabricatie a bauturii Jack Daniel's. Prima data selectionam cel mai bun stejar alb pentru doagele butoaielor. Mestesugarii nostri asambleaza doagele manual, apoi ard la foc mic interiorul butoiului pentru a carameliza zaharul natural al lemnului. De la stejarul ars whiskey-ul capata culoarea sa de chihlimbar, savoarea originala si stralucirea. Încredintam whiskey-ul nostru doar stejarului alb nou. Calitatea butoiului este atât de importanta pentru noi încât suntem singura distilerie care face efortul si cheltuiala suplimentara de a mestesugi propriile noastre butoaie.

Potrivit unei povesti, acesta a fost numarul de transport pe calea ferata al unui butoi.Nu vom sti niciodata cu siguranta – Dl Jack Daniel a luat secretul cu el în mormânt.
Unii spun ca Jack Daniel a avut 7 iubite sau ca modul în care scria litera „J” semana cu un 7. Altii spun ca a ales cifra 7 pur si simplu pentru ca aducea noroc. Doar Dl Jack Daniel cunoaste adevaratul motiv
Jack Daniel's Tennessee Whiskey este fabricat din apa de izvor de pestera pura, fara fier, luata chiar de aici, din depresiune.Aceasta apa curge pe toata perioada anului la 3000 de litri (800 galoane) pe minut la o temperatura constanta de 13°C (56°F) si este practic fara fier. De aceea, distileria a fost înfiintata în aceasta locatie la origine – si tot de aceea a ramas în aceeasi locatie de atunci. Chiar lânga pestera veti gasi o statuie a lui Jack Daniel. Omul însusi, pazind aceste izvor nepretuit.
Poate ca nu stiati, dar exista mai multe marci care fac parte din familia noastra. Si asa cum fiecare membru din familia dvs. este diferit, marcile noastre sunt si ele diferite. Dar exista un lucru pe care toate îl împartasesc si acesta este spiritul Jack Daniel's.

Single Barrel (Butoi unic)

Jack Daniel's Single Barrel Whiskey este mestesugit dintr-un singur butoi special ales de master distiller-ul nostru, ceea ce explica foarte bine de unde si-a luat denumirea.
Single Barrel este învechit în zone selecte ale depozitului, ceea ce-i acorda un gust si o culoare mai intense. Puternic si îndraznet, acest whiskey are nuante de stejar ars, vanilie si caramel. Un singur butoi, un gust unic.

Gentleman Jack
La fel ca whiskey-ul Jack Daniel's din Tennesse si Single Barrel de la Jack Daniel's, Gentleman Jack este filtrat prin carbune înainte de a fi pus în butoi.
Gentleman Jack primeste, totusi, o „binecuvântare” suplimentara atunci este din nou filtrat prin carbune dupa ce ajunge la maturitate – facând din acesta singurul whiskey din lume care este filtrat prin carbune de doua ori, dându-i astfel o finete deosebita. Gentleman Jack este întarit cu fructe si condimente si rezultatul este matasos, cald si placut. Când beti Gentleman Jack întotdeauna veti savura un gust bogat si multumitor.