Unul din vinurile celebrului actor Gerard Depardieu, Clos Des Truffiers, emana arome profunde si complexe a murelor salbatice imbinate cu note de piper negru si condimente orientale. Savorile sunt pe mai multe niveluri cu note subtile de vanilie si de cafea incadrand fructul in timp ce textura opulenta este sustinuta de taninuri ce se topesc in gura.

Aceste Shiraz-uri sunt probabil cele mai vechi din Languedoc. Strugurele se macereaza in cuva conica de lemn nou timp de 60 de zile, apoi vinul este mutat in butoaie de stejar francez. Dupa 24 de luni de maturare in barrique este imbuteliat fara colaj si fara filtrare sub indrumarea eonologului Claude Gros.

Vinuri